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Tartes salées et mozzarella : toutes nos recettes

Tarte aux courgettes
Légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, les tartes salées sont variées. Photo par Jadawin42
Tout au long de l'année, quelle que soit la saison, les tartes salées se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des produits de saison à disposition. Servies en guise d'entrée ou de plat principal, elles feront l'unanimité autour de votre table.

Bien accompagnées, les tartes salées permettent d'obtenir un repas très équilibré. Tarte au thon et à la tomate, tarte au jambon et aux épinards, il suffit de laisser libre court à votre imagination !

Recettes de tartes salées et mozzarella du Chef Simon, techniques et vidéos

Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto
Chef Simon Chef Simon
Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.
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Voir les recettes de mozzarella du Chef

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Tartes salées et mozzarella : les meilleures recettes des Gourmets

Quiche crabe mozzarella aux graines de chanvre
Quiche crabe mozzarella aux graines de chanvre
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Voici une recette de quiche originale et très moelleuse à base de crabe au fromage (mozzarella râpée) et aux graines de chanvre qui plaira à toute la famille.
Pizza aux œufs de caille
Pizza aux œufs de caille
Clementine Clementine
J'ai fait cette recette pour finir mes œufs de caille et pour tester une pâte à pizza achetée toute prête et pour tester une pierre à pizza que je venais d'acquérir.
Tarte croustillante mozzarella et champignons
Tarte croustillante mozzarella et champignons
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Des champignons ornés de mozzarella sur une couronne de pâte filo... Gourmandise assurée avec cette recette d'après le Chef Cyril Lignac !
Tarte au thon
Tarte au thon
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
La tarte au thon est un classique dont on ne se lasse pas, parfaite en toute occasion, pour le repas du soir ou pour emmener en pique-nique.
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Quiche soufflée au fromage
Quiche soufflée au fromage
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Cette belle quiche toute gonflée fera l'unanimité à table, soyez-en certains. La recette originale était proposé avec une pâte feuilletée, mais j'ai préféré une pâte brisée, car moins grasse.
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Tarte pesto tomates mozzarella
Tarte pesto tomates mozzarella
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Voici une savoureuse idée recette de tarte salée, ici avec des tomates cerises, des billes de mozzarella et de la sauce pesto fait maison. Si vous faites la pâte brisée maison également, pensez à la préparer la veille.

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Tartes salées et mozzarella : les dernières recettes des Gourmets

Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon
Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon
Clementine Clementine
Vous pouvez remplacer les oignons rouges de Tropea par des oignons frais rouges. J'achète les oignons de Tropea, réputés pour leur douceur et ils ont un IGP, régulièrement sur le site d'Eataly. Il est très présent en Calabre : accroché devant les magasins, ornant les portes et empilé sur les étals des marchés et les camions de fruits et légumes au bord de la route. On les mange souvent cru dans une salade.
Tarte aux blettes et mozzarella
Tarte aux blettes et mozzarella
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une tarte toute simple, une belle botte de blettes, de la mozzarella et du thym, voilà pour la garniture, tout cela posé sur une bonne pâte brisée faite maison que l'on aura précuite pendant une quinzaine de minutes, et c'est le régal assuré, si l'on aime les blettes bien évidemment !
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Tarte aux aubergines grillées
Tarte aux aubergines grillées
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'aubergines ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Tarte rustique aux courgettes et Mozzarella
Tarte rustique aux courgettes et Mozzarella
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Il n’y a rien de plus simple ni de plus délicieux qu’une tarte rustique aux courgettes. Une fois la pâte préparée, éventuellement achetée, cette tarte se dresse facilement et rapidement il suffit de trancher les courgettes, d’en garnir le fond de tarte, d’étaler viande séchée et fromages.
Tartelettes express au chèvre, miel, champignons et pesto ail des ours
Tartelettes express au chèvre, miel, champignons et pesto ail des ours
cuisine en folie cuisine en folie
une recette express qui conviendra très bien à présenter en apéritif, dans un buffet même pourquoi pas. Mettez y ce que vous aimez, inspirez vous de celle-ci pour faire à votre envie avec ce qui vous passe sous la main, comme des mini pizza (sauce tomate, chèvre, champignons, mozza et origan - ou encore Ricotta ,pesto, confit d'oignon et fromage râpé de votre choix) Amusez-vous !

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